Котлетный автомат, США

Пельменный автомат (нажмите на ссылку)

Производство: США

 

Автоматическая линия для производства котлет ACCUPAT Patty Former 3AP

 

Отличительная особенность данного автомата в том, что он позволяет формовать сочные котлеты, бифштексы, по вкусовым качествам приближенные к изделиям, изготовленным в домашних условиях, специальная конструкция и медленное движение шнеков позволяет предотвратить травмирование фарша.

 

Описание: 3АР оснащен всеми необходимыми устройствами для производства котлет. Формование, подсчет, перфорирование, подача бумажной подложки,  укладка в ряды производится автоматически.

 

3AP позволяет производить сочные изделия приближенные по качеству к домашнему ручному формованию. Медленное движение шнеков в бункере позволяют нежно и с высокой точностью формовать котлеты.

 

Точный контроль веса, толщина изделия регулируется. При увеличении толщины котлеты, увеличивается диаметр или другие размеры продукта, а также происходит автоматическая настройка робота и прокручивающего устройства (ротора), который забирает котлеты и укладывает их на отводящий транспортер.

 

Современная система подачи фарша с шестеренчатым насосом позволяет работать с более жидким фаршем и получать сочные, нежные и равномерно приготовленные изделия. Время готовки при этом существенно сокращается.

 

Система прослаивания бумаги между изделиями

Позволяет укладывать изделия в стопки.

 

Перфоратор

Перфорированные гамбургеры имеют более короткое время заморозки и приготовления, а также меньше деформируются

 

Отводящий конвейер.

 

Бункер: 180 литров.

 

Полностью из нержавеющей стали.

 

1 HP,  220 В, 1 фаза


Пельменный аппарат (нажмите на ссылку)


 
Автомат для производства фрикаделек HSD-240, зразы, пирожки