(тестораскаточная линия) ПРОИЗВОДСТВО: АНКО, ТАЙВАНЬ.
Характеристики
Размер Д2095 X Ш1280 X В1760 мм
Напряжение 220/380В, 50/60Гц, 3 фазы, 4.5кВт
Емкость бункера 46 Л
Вес машины 1,400 кг
Ширина раскаточного ролика 230 мм
Вес продукта 8, 9, 12, 15 г
только один размер для одной машины
Производительность 9,000 шт/час
Оболочка напоминает сделанную вручную
Тестораскаточная машина: Смешивание муки и 33-35% воды для образования теста, которое проходит через шесть роликов и образуется лист из теста.
Затем установите лист из теста на AFD-888 – далее происходит автоматическое формование изделий.
Минимальная толщина оболочки составляет 0,5 мм, а вкус сваренных или охлажденных изделий напоминает вкус изделий, сделанных вручную.
Высокая точность дозирования, структура начинки сохраняется
Сохраняется структура начинки с помощью поршневого дозатора. После смешивания начинка не травмируется.
Высокая производительность и большой ассортимент продукции
Гедза (Gyoza)
Преимущество данной линии состоит в том, что получается очень вкусное, тонкое, влажное мягкое тесто. Такого вкусного теста невозможно получить с помощью других тестораскаточных и формовочных машин. Тестораскаточная машина ABS-220 специально спроектирована для работы с AFD-888 и позволяет получить толстый однородный пласт теста шириной 230 мм. (Другая ширина теста не может использоваться на машине AFD-888). Тестомес ABM-33 вымешивает тесто хлопьями (другие тестомесы вымешивают тесто цельным куском). Так как для работы ABS-220 и AFD-888 требуется тесто хлопьями, то использование обычного тестомеса невозможно. Также для выгрузке теста на тестомесе ABM-33 предусмотрен выдвижной контейнер с устройством выгрузки. Соответственно, ни тестораскаточную машину ABS-220, ни тестораскаточную машину ABM-33 невозможно заменить другими тестораскаточными и тестомесильными машинами. Волчок и фаршемес могут быть заменены другими аналогами.
