Автомат для производства мант

Автомат для производства мант Модель HLT-700, HLT-700XL, EA-100K, Анко (Anko), Тайвань

 

Для просмотра автомата по производству мант с фотографиями нажмите на ссылку

 
Манты из кислого теста
Разделы: Манты, Казахская кухня

Для приготовления блюда Вам потребуется:
- мука - 100 г
- дрожжи - 2 г
- баранина - 170 г
- лук репчатый -1 шт.
- перец красный молотый - щепотку
- масло растительное - 1/2 ч.л.

для сантана:
- бульон - 20 мл
- уксус 3%.-ный - 10 мл
- масло - 1/3 ч.л.

    Манты из кислого теста

Манты из дрожжевого теста получаются более крупные и сочные на вкус.

Для приготовления теста, замешиваем муку, дрожжи, сахара, воды и соли. Дать некоторое время настояться. Готовое тесто нарезать на кусочки и раскатать кружочками, на разделочной доске обсыпанной мукой.

Для приготовления фарша, нужно пропустить мясо через мясорубку, мелко нашинковать лук. Все компоненты тщательно перемешать и добавить соль.

Полученный фарш положить на лепешки из теста и защепить концы. Затем манты поместить на каскан и варить 30-40 минут.

Приготовленные манты кладут в глубокие пиалы по 3 - 4 штуки на порцию и заливают бульоном.

По материалам
www.gotovim.ru
 
Аппарат по производству мант Машина для производства мант