Оборудование. пельмени ручная лепка

Оборудование для пельменей ручной лепки

Пельменный аппарат Модель HLT-700, HLT-700XL, EA-100K, Анко (Anko), Тайвань

 

Для просмотра оборудования для производства пельменей ручной лепки с фотографиями нажмите на ссылку

 
Пельмени с сушеными грибами
Раздел: Пельмени

Для рецепта Вам потребуются:
- сушеные грибы - 100г
- лук репчатый - 2-3 луковицы
- мука - 1.5 стакана
- яйцо - 1 шт.

    Пельмени с сушеными грибами

Сушеные грибы промыть, замочить в холодной воде на 1.5 часа, после чего сварить (около 2 час), мелко нарубить и обжарить. Отдельно обжарить лук, смешать с грибами. Приготовить пельменное тесто, раскатать его в тонкий пласт и разрезать на квадраты или прямоугольники. На каждую половину квадрата теста положить грибной фарш, края смазать молоком или слегка взбитым яичным белком. Накрыть второй половиной теста, прижать края. Приготовленные пельмени варить в подсоленной воде, откинуть на сито, обжарить на сковороде, при подаче пельмени полить сметаной.

Пельменный аппарат для изговления пельменей ручной  лепки.

По материалам
www.gotovim.ru
 
Аппарат пельмени ручная лепка Автомат пельмени ручная лепка