Оборудование пельмень

Оборудование пельмень Модель HLT-700, HLT-700XL, EA-100K, Анко (Anko), Тайвань

 

Для просмотра оборудования пельмень с фотографиями нажмите на ссылку

 
Старорусские пельмени
 Для приготовления начинки Вам потребуются:

картофель - 600 г
сухие грибы - 25 г
лук - 2-3 шт.
масло - 150 г
соль, перец.
Вначале нужно приготовить картофель, для этого его необходимо отварить с кожурой, затем очистить и пропустить через мясорубку. Сушеные грибы замочить на некоторое время. После отварить их до готовности и обжарить с репчатым луком. Полученную обжарку пропустить через мясорубку. Картофель и массу из грибов с луком хорошо замесить, а к полученному фаршу добавить соль, перец по вкусу, и немного сливочного масла. Можно дополнить начинку небольшим количеством зелени укропа.

По материалам
www.pelmeni.name


 
Оборудование вареник Оборудование варенички