Оборудование вареники

Оборудование вареники Модель HLT-700, HLT-700XL, EA-100K, Анко (Anko), Тайвань

Для просмотра оборудования для производства вареников с фотографиями нажмите на ссылку


Пельменное тесто сложное
Для рецепта Вам потребуются:

пшеничная мука - 1 стакан
гречневая мука - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
вода (холодная) - 1/2 стакана
соль - 1 ч.л.
Смешать вместе пшеничную и гречневую муку, просеять в миску, сделать воронку, вбить в нее яйца и, подливая понемногу очень холодную воду, замесить тесто. Тесто можно разделывать сразу.

По материалам
www.pelmeni.name


 
Цех полуфабрикатов Линия пельмени